cafemomo diary

現在お出ししているチキンカツと3種のソースランチ。
ご希望の方にはレシピ付きで･･･と、ご案内していましたが、
「携帯で見られるようにブログアップしてください」とのリクエストがありましたので、紹介しておきますね。
冷蔵庫にあるものでできますし、とっても簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

☆味噌ソース
みそ　　大さじ４～５
砂糖　　大さじ３
薄口しょうゆ　大さじ1
だし汁　100cc
一味唐辛子　少々
※お子さんと一緒に召し上がるときは、一味抜きでもOKです。

☆マヨネーズソース
たまねぎ　　4分の1をみじん切りし絞ったもの
マヨネーズ　カップ１
※とうにゅうず・マヨドレで代用可。

☆梅ソース
梅干の種を抜いたもの　3～4個分
砂糖　　　　　　大さじ1
薄口しょうゆ　　小さじ2
だし汁　　　　　100cc

☆トマトソース
トマトピューレ　大さじ3
薄口しょうゆ　　大さじ１
砂糖　　　　　　大さじ１
白ワイン　　　　大さじ2
※火を通してアルコールを飛ばします。
お子様向けは、白ワインの代わりに牛乳大さじ1で伸ばしても美味しいですよ。

☆ヨーグルトソース
プレーンヨーグルト　大さじ4
サワークリーム　　　大さじ１
ケチャップ　　　　　大さじ1
塩・こしょう　　　　適量

この中から（このほかにも作るかも～）3種類のソースをお皿に載せてお出しします。
お好きなものをつけて召し上がってくださいね。
昨日は、味噌ソースが人気でした＾＾

リクエストがある方は、在庫があればお出しできますので、お気軽に!

cafemomo　0995-43-8126